あけましておめでとうございます。

  • 2015.01.10 Saturday
  • 21:30
久しぶりにブログを開いてみたら半年ぶりのお投稿になってしまいました。
とにかく、無事です。元気です。楽しい毎日です。お店も順調です。
もちろん、良い事ばかりじゃありませんが、
ピンチをチャンスにする知恵と努力次第でどうにでもなるかという心掛けで一年乗り切りました。
そしてそしてそれを支えてくださった
従業員、お客さん、業者さん、お店に関わる皆さまと食材を提供してくださる生産者さんに感謝し、
命を食べることを商売にしている自覚を忘れず、
今年も楽しく美味しく最高の調理方と精一杯のおもてなしで挑んでいきたいと思いますので宜しくお願いします。

正月モードも終わり、明日は成人式ですね。カツ亭にも今年成人の従業員が4人おります。
みんないつの間にか成長し大人になって行くんですね。おめでとう!

自分が成人して早20年。
生まれてから成人するまでの20年と成人してからの20年、
成長の度合いは生まれてかの20年に劣っていないかどうなのか疑問ですね。同じかな?
人生80年だとして今折り返しの年齢だと考えると、このままいったらどんだけ成長するんだ〜!ってびっくりしますが。ww
自分の人生、ピークをいつに設定するかで楽しみ方も変わってきますが、とりあえずOKの精神で今年も楽しみましょう。

店情報一口メモ  期間限定商品はただいまカキフライでございます。


 
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