• 2009.10.25 Sunday
  • 01:46
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まわり見渡せば、

もうすっかり秋模様でした。

久しぶりに空見上げたら雲高いし秋空ですね。
なんだか流星群もきてたらしいし。

ん〜 周りは自然だらけなのに、自然に触れてない気がする最近です。


だから、
明日は紅葉真っ盛りな土湯びっき沼で 空カフェマーケットでカツサンド出店
リフレッシュしてきます!

今年最後の空カフェマーケット?
いろんなジャンルのお店が出店してますので
皆さん是非遊びに来てください〜!

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シンメニュース

  • 2009.10.22 Thursday
  • 09:53
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最近秋メニューが新登場しました。

根菜の野菜盛りは旬のレンコンがサクサクシャキシャキ。

のっけとろろは豪快にカツに掛けて相性抜群。

シャケチーズはプリプリの海老と炙りのバランスが最高。

と、甲乙つけがたい内容になってます!

文化祭

  • 2009.10.22 Thursday
  • 09:05
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聖光学院の文化祭にお呼ばれしたわけですが、
我が母校とあって思い出深い懐かしい場所でした。
卒業以来の18年ぶり?! え! 18年ぶり!!って
気持ちは未だ女子高生できしたが、 現実オッサンに気づかされます。


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毎回2000人くらいの集客があるらしいので、いつもになく気合い入れてみました。

今回スタッフに可愛い女子高生をお願いしてたのですが、
どこでど〜なって手違えたんだか
ゴツい甲子園球児2名のヘルプで学祭スタート!
即同時に行列。
揚げたてサクサク柔らか肉質カツサンドは
たちまち評判
最後の最後まで行列でした。

結果的にタフな働き者の甲子園球児たちに助けられ無事予定個数以上完売。

お客さんからもお褒めの言葉、感謝の言葉、感動の言葉、同業者の先輩方からは褒められ、感心され、嬉しいかぎりです。

本当にありがとうございます! 感謝。

聖光学院

  • 2009.10.17 Saturday
  • 01:39
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本日17日聖光学院文化祭にお呼ばれしてます!
OBブースにてカツサンド屋出店しちゃいますので皆さん遊びに来てください〜!

  • 2009.10.15 Thursday
  • 09:47
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今日行くんでってことをメールしといたので、
ちゃんと席が用意されてたんですが、 席に着くやいなやテーブルには何気に
志の紙マットが既に感動。

初めてお会いするアルバイトの女の子であろう女の子が担当してくれたのですが、大親友をもてなしてるような超細やかな接客でした。
偶々彼女だけが接客のqualityが高いのかな?と思いましたが、周りをみると従業員全員が超高いレベルの接客をしていました。


そして次の日、温野菜の朝礼に参加させてもらう事になるわけですが、
毎日の朝礼前の会社の理念理解と心の勉強会に30分。

その後の本気の朝礼に従業員のモチベーションは毎日維持される秘密がありました。
営業前、毎日勉強会を含め一時間の本気の朝礼は
継続してるだけでマジ凄いです!
帰り道、
19〜20の子が自分より深い考えで仕事を本気で楽しんでいる姿勢、夢、思いを泣きながら熱く話している朝礼に35年生きていて自分は何もやれてない自己嫌悪におちいりそうになりましたが、

結局自分大好きカツ亭loveなので、
前向きにカツ亭でも小さい事から実施することにしました!

いきなり全てカツ亭に持ち帰れませんが、カツ亭も今週より朝礼を始めました。
毎日少しずつですが、良い朝礼になればと思います。

ありがとうございます!

しゃぶしゃぶ温野菜視察

  • 2009.10.14 Wednesday
  • 09:05
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つい先日、
郡山市にある、感動の店「しゃぶしゃぶ恩野菜」に 仕事帰り
チームリーダーの栗原くんと
飲み‘ いや視察に行ってきました!

このお店ですね、
とにかく接客がエンターテイメントで、かなりイッちゃってるんです。

名店三店味巡り

  • 2009.10.13 Tuesday
  • 00:47
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最近、
3店合同でスタンプラリー やってます!

内容は、
3店巡りすると各お店で特典のついたサービスが受けれるんです!

更に全てクリアすると
もれなく各お店で豪華賞品をゲットできちゃいます〜!

といった内容です。


詳しくは
最寄りの参加店でサービス内容を確認してみてください!


楽しい節約で宜しくです。

ちょうちん祭り

  • 2009.10.05 Monday
  • 09:26
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仕事が終了後、昨日は二本松のちょうちん祭りに行ってきました!
23時を過ぎていたのに、人で歩けないくらいの活気。
サービス業を始めて以来、
時間的にも合わなくなったので祭り自体久しぶり。

そして二本松は初だから
かなり新鮮です。


出店も俺の知ってるころにくらべ
色々あったし
祭りの雰囲気と出店の豊富さ、おはやしのリズムと、笑顔のオーラが街全体に広がっているという感じです。

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最近寝ても寝ても寝ても寝ても

  • 2009.10.01 Thursday
  • 02:30
眠いです。

そんな布団が心地良い季節ですね。


先週はアロハ着て短パン、ビーサンで沖縄満喫してたので、北の寒さとのギャップに体がなんだかおかしな感じです。

でも、常夏も良いけれど春夏秋冬をしっかり感じれる
東北!なかでも福島は、やっぱり大好きです!

アイloveとんかつ福島です!★



そんな、
話は変わりますが
沖縄以降
禁トンカツしています。
原因は暴飲暴食のため7日間で4kg肥満しました。。
元々肥満児だったのでこれをきに7kg減量しようと思います。

因みにですが、うちのトンカツ食べても食べ方次第で
ですが基本的に太りにくいので
自分のように特別急激な暴飲暴食をしない限り問題ないので、皆さんはトンカツガッツリ食べちゃってください。


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そうそう
これまた私ごとですが
禁といえば、 免停になりました。

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