宴会場が完成

  • 2009.11.26 Thursday
  • 15:02
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やっと忘年会前に宴会場がリニューアルいたしました!
いきなり居酒屋っぽい宴会場になりました〜
いい感じです。

60名収容なのでMAXで使っちゃってください〜

no title

  • 2009.11.19 Thursday
  • 10:09
日曜日は久しぶりに晴れたのと駅伝の影響で昼夜共に店は激混みでした。

いつも思うのですが、
究極に忙しくなると手と頭はキレキレなはずなのに、
急に立ち寝するくらい
めちゃめちゃ眠くなってきます。

なんなんでしょう。

そんなわけで今日も頑張っていきましょう!

宴会場改装リニューアル

  • 2009.11.14 Saturday
  • 00:22
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先週より着々と宴会場を改装してまして、6割完成。
畳と違って床間もなかなかのものです。
今日はめちゃめちゃ徹底的に掃除してました。

掃除してる時間って気分も良いし、
綺麗になると幸せな気持ちになるし、
時間もあっという間に過ぎてしまいます。


とりあえず、
いい感じに今月末には完全リニューアルするので、宴会の予約も宜しくお願いします!

豆乳復活

  • 2009.11.12 Thursday
  • 11:58
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以前、
なにげに好評だったんですが、
夏場は悪くなるのでお休みしていた豆乳を復活させることにしました!

うちの豆乳って、
もともと従業員が健康のため飲む用に

豆乳を分けてもらっていたので、
まんま濃厚なしぼりたて無調整豆乳を豆腐屋さんから毎日直送されてるのですよ。
知り合いが来たとき、これ出したら大絶賛だったので 密かにメニュー化してました。


先日ですね、お客さんから豆乳が美味しい店があるって聞いて来たんですけど〜って、
嬉しい問い合わせをいただきまして、
これは復活せねばってことで復活しました!
是非お試しください〜

豆乳初心者にはhotがオススメですよ。
どうしても飲みづらい場合は砂糖を入れると美味しいです。
逆に通の方は塩ひとつまみ入れると豆乳本来の甘味が増して、これまた美味しいです。

深まる秋を虫の音が伝えてくれます。

  • 2009.11.12 Thursday
  • 04:50
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なにげに毎日の通勤の4号風景ですが、
最近かなり、いい感じに色づいてます。
食欲の秋ですね〜!

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  • 2009.11.09 Monday
  • 11:06
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まぁ、日頃から色々やっているのですが、

かなり前に収穫しといた栗と割り箸を一緒に炭にしてみました!
良い出来だと炭の音や硬さも違うし、
一番の驚きは手が黒くならないことです。
今回は上出来!
火を消すタイミングが絶妙だったようです。

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こんな感じに盛り付けて店内のディスプレイにしてます。

ソウルキッチン

  • 2009.11.07 Saturday
  • 17:49
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久しぶりの更新です。
話題は色々あるのですが、取り急ぎ本日の告知です!


本業が飲食店関係者のDJ仲間で結成したイベント
『SOUL KITCHEN』@NEOが
本日21:00よりオープンいたします。
カツ亭も参戦〜!

CLUB NEOでラウンジ?と思う方もいると思いますが、何も無い空間をどう料理するか!
もポイントでして、今回もかなり良い感じに仕上がっております。

広い空間を生かした海外の
club lounge barを思わせるお洒落なフロアは必見です!


今回のフードは3種類

▼舟場カフェ
「ザワークラウトドッグ」

▼笑夢&カツ亭コラボ
「こだわりヒレカツのカレーソース」

▼clip di oliva タク
「本気の焼プリン」
「クラムチャウダー 」

イベントchargeは
2000円3food付!
になります。
普段このようなパーティーでは考えらんないqualityの高い料理を提供しちゃいます。

そして、リアルタイムに場を盛り上げるDJは、
仙台、福島から集結
SOUL、jazzを中心にさり気なく心地良い空間を創りだすのですよ。

気合い充分!

とりあえず自分たちが楽しんで料理を提供するDJラウンジイベントなので、
是非このヤバい空気を満喫しに来てください〜!
一夜だけの
lounge style NEO


お楽しみに!

楽しみです!

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