東北6県物産展

  • 2010.01.28 Thursday
  • 23:32
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明日より仙台藤崎デパートで、
東北最大級のイベント
「東北6県物産展」が開催されます!

短いようで長い6日間 カツサンド出店楽しみでございます。
そして、数多くの出店者の中からチラシ、ポスター共にデカデカと
柚子カツサンドを
目玉商品として取り上げていただきました!
感謝でございます。
そして明日はローカル放送だと思いますが、
テレビ中継も入るようで、
何店舗かテレビで紹介されます。

そこに嬉しいことに、
カツ亭カツサンドが、
おおとりのイチ押し商品として紹介されるそうです!
本当に感謝でございます。
仙台にいてテレビ観てる環境にある方は、チェックしちゃってください。

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ちなみに自分の手の上の方にカツサンド載ってます〜
見えるかな?

粟国の塩飴入荷

  • 2010.01.25 Monday
  • 00:42
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ずっと欠品中だった人気商品「粟国の塩飴」が久しぶりに入荷しました!

いやみのない柔らかい甘さが絶妙な本物の塩飴なんです。


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当然、日本一の沖縄県粟国島の天然塩
「粟国の塩」も販売中です〜
500g 1260円!と値段も一流〜


中村文昭氏プロデュースのマイ箸も残りわずかとなりました!


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ママが作るフリーペーパー

  • 2010.01.24 Sunday
  • 10:40
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福島で
若い親向けのフリーペーパーが創刊されたようで、
カツ亭ロビーにも知らぬ間に置いてあったのを何気に掃除中に見つけました。
パラパラっと見てみると自分に近い年齢層がターゲットなため、ちょっと面白いです。「ハグハグ」って。


奇遇にも、最近自分に近い年齢層の若い家族に
より満足していただきたいと考えてまして、
子供向け家族向けのサービスを充実させようと思っていたところでした。

ちょうど今日発売のCJママブックにも、
お子様ランチ特集にカツ亭が取り上げられています〜。
お菓子配ったり、水風船配ったり、オムツ交換所あったり、卵アレルギー対応してたりと。
よかったら見てください〜


今後やっていきたい取り組みは(案)、

お子様ランチを3種類に増やし、ちょっと豪華な高級お子様ランチをメニュー化「お坊っちゃまランチ」
親がゆっくりご飯が食べれるよう豚の塗り絵とか、
子供の遊び場を作るとか。
駐車場に記念撮影用顔出しパネルの設置とか(豚の)。笑


いろんなことやりたい2010です。




ビバ とんかつ★

橙ダイダイ代々…

  • 2010.01.10 Sunday
  • 11:52
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正月飾りも残り日数わずかですが、
鏡餅をいただいたのでレジ脇に飾ってます〜
鏡餅って、よく上に柑橘系のってるじゃないですか、

柚子(ゆず)あったので柚子のっけたら、
なんか違くないですか?(バイトちゃんに指摘される)


普通みかんじゃないですか?

そういえばみかんかも? と思い、

そもそも何故みかんのせるんだい??
餅がカビずらいとか?


と、いうことで
鏡餅にみかんで検索〜


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best answer↓↓

「だいだい」って冬になると橙色(だいだいいろ)になるけど、もぎって食べてはいけない、と子供のころ言われたこと思い出します
この実は落ちなくて、また夏になると緑色に戻る不思議なもの。2〜3年は落ちないって聞いたことがあります。だから「代々続く」として縁起ものの木。縁起ものとして庭木に植えているお宅もこの近所で沢山みられます。




そう!実はみかんじゃなくって橙色のダイダイでした〜
橙で代々繁栄って
縁起をかついでたんですね〜
なるほど。


ところで橙(ダイダイ)って皆さん味わったことあります?
あまり東北じゃ見かけないような気がしますが、
橙を使ったポン酢が味わえるトンカツ屋が福島市松川町にあるんですよ!

その名も「カツ亭」

今年もヨロシクお願いします〜

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久しぶりにfunkyな出逢い

  • 2010.01.09 Saturday
  • 00:35
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これやばくないっすかっ!
二本松市小浜のオバマ納豆。
こんなfunkyな納豆が近くにあるなんて!

デザイナー紹介してもらおうかな。



色々やばい商品勉強のため見てまわってますが
灯台下暗しってやつですね〜。

どこにも溶け込まないこの存在感。
見た瞬間コレは買いな逸品でした。
しかも
YES WE CANでプレジデントなんですよ!
中開けて、またびっくり!
黒豆の大粒で
本当にプレジデント。
味わってまたびっくり! 笑えるくらい納豆臭くなくって旨いんですよ。

俺が言うのもなんですが、
これ間違いなく全国行ける商品です。


最近優等生なパッケージ多くて、味も似たり寄ったりだし。デパ地下いっても、どれも完成しすぎてて
みんな旨そうに見えすぎて逆に個性殺しちゃってるように思えて、
これ新春にして
すでに今年best my一等賞です。 笑


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そんなわけで自分でハードル上げましたが、
1/29〜5日間
仙台藤崎デパート催事にて
ビックイベント「東北6県旨いもの巡り」 に

カツ亭が新作!
「花見山柚子カツサンド」で出店参戦いたします!

まわりに溶け込まない、ひときわ光放ったブースになると思うので皆さん応援よろしくです。

カツサンド撮影会

  • 2010.01.08 Friday
  • 23:11
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今日はカツサンド2010の撮影会でした!
去年よりかなり進化してます〜

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かなり仕上がりが楽しみです!
マックもモスもびっくりです!

本気で斬新な出来なので仕上がったら見てやってください。

初夢

  • 2010.01.07 Thursday
  • 11:21
今年の初夢はチェーンソーで大木を切り刻んでる夢でした。
もう一つなんか変な夢見たんですが…
とりあえず木こりになろうかな。



バタバタとしてた正月も乗り切りまして、お陰様で充実した毎日です。
今年は年中無休と、うたっていながら
元旦のみお休みをいただき
積雪80センチの大雪警報の中、伝説を作りに早朝4時出発で会津へワカサギ釣りに行ってきました。

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newカツサンド

  • 2010.01.05 Tuesday
  • 01:58
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カツサンドが密かにリニューアルしていました!

前々から課題だった地元県産の特徴を出こと。
を目標にとりあえずパンをリニューアル!
福島県産の古代米を練り込んだカツサンド専用オリジナルブレンド古代米黒米パンと
ヒレカツの相性は抜群です!

happy new year!

  • 2010.01.04 Monday
  • 01:20
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金粉カツ! 2010円毎日限定販売中です〜。
これやばいっすよ。
作ってて自画自賛な内容です!


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そして正月限定!
お伊勢様のご縁玉も大好評!

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そして振る舞い甘酒も大好評!
酒蔵からしぼりたての酒粕をいただき
こだわった甘酒です。
限定1000杯
多分今日中に無くなりますので是非どうぞ。




と3本立てのスペシャル企画な正月で遅れましたが、

明けましておめでとうございます。
昨年はお世話になりました。
皆さんに支えられ続け、おかげさまで今年も楽しんで仕事が出来ると思います。

2010年のテーマは「団結力」 従業員一眼となって美味しい料理と楽しい食事が出来るよう日々進化していきたいと思います。


今年もヨロシクお願いします!

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