秋
- 2010.11.25 Thursday
- 03:10
週末は秋晴々と曇一つない晴天でしたね。
晴れると吾妻山の噴火っぽいのが目立ちます。(写真中央の煙いの)
そんな土日幕開けの超多忙な二日間ほんわかとスタートしましたが、予定ぎっちり。
まず、土曜日朝からは旧佐久間邸にて初の試みで行われた和装結婚式での料理提供。
こちらは創作寿司でお馴染み江戸政さんと僕の兄の手打ち蕎麦吉成とカツ亭の合作コラボレーション。
それぞれ持ち前の得意分野で腕を振るい全15品のコース料理をライブで提供。もちろん揚げたてのカツと、打ち立ての蕎麦と、握りたての寿司ありで
自分がお客さんになりたかったぐらいの充実内容でした。
結婚式でこのクオリティーの料理出てきたらヤバいっすね。
今回ドキュメントで密着取材も入ってたので放送が楽しみです。
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トルコ丼&赤いロース
- 2010.11.18 Thursday
- 01:33
皆さんテレビみてくれましたかー!
かなりいい感じに編集してありまして大満足です。 ギャル曽根さんも絶賛してくれて予定外に二品の撮影を提案してくださりありがとうございました! 一番長い収録だったように思いましたね〜(自店びいき笑)
そしてテレビみてトルコ丼を頼んでくださる勇気ある?お客様多数。
赤いロースも爆発中です!
トルコ丼って名前も自分的にかなりイカシてますが、味は本物。発売当初よりも遥かに進化したトルコ丼は10種類以上のスパイスで構成された納得の旨さですョ。
ヨーグルトのさっぱり感は軽いチーズのように感じます。
B級でも感動ものしか作らないので常に進化してるカツ亭の味を信じ是非一度ご賞味ください。
そして宴会場も今週末にリニューアル!
今年もあと一ヶ月ちょっと。 忘年会シーズン頑張っちゃいますよ〜!
かなりいい感じに編集してありまして大満足です。 ギャル曽根さんも絶賛してくれて予定外に二品の撮影を提案してくださりありがとうございました! 一番長い収録だったように思いましたね〜(自店びいき笑)
そしてテレビみてトルコ丼を頼んでくださる勇気ある?お客様多数。
赤いロースも爆発中です!
トルコ丼って名前も自分的にかなりイカシてますが、味は本物。発売当初よりも遥かに進化したトルコ丼は10種類以上のスパイスで構成された納得の旨さですョ。
ヨーグルトのさっぱり感は軽いチーズのように感じます。
B級でも感動ものしか作らないので常に進化してるカツ亭の味を信じ是非一度ご賞味ください。
そして宴会場も今週末にリニューアル!
今年もあと一ヶ月ちょっと。 忘年会シーズン頑張っちゃいますよ〜!
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