2月末から限定販売。

  • 2014.02.21 Friday
  • 02:43
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フリーペーパー あるくさんの企画で
ハンバーガー食べたいってことで、
ハンバーガー作りました。
試験的に販売しますのでこの機会に食べてみてください。
価格は380円。3月末までの限定販売いたします。
味は間違いなく仕上げますので宜しくお願いします。

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ハンバーガー2種類。
トマト味 と ソース味です。
一緒に定番のカツサンドもいいですね。

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毎日オリンピックで寝不足ですが、、、
今日の真央ちゃんは感動しましたねー。
今まであまり興味がなくスケート見てましたけど、昨日のワースト演技からの今日の最高の演技。
昨日よりプレッシャーだったはずなのに、やってくれましたねー。
4年間の集大成をぶつけてきたあの演技を見て本当に感動しました。
テレビ見てて元気をもらえることってなかなか無い最近ですが、自分もプレッシャーに押し潰れないでやりたいことに突き進む勇気を貰えた気がしました。
明日から頑張ろう〜〜!


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    雪ヤバイです。

    • 2014.02.17 Monday
    • 12:52
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    今回の雪はかなりまずい状況でしたー。
    皆さん大丈夫でしたか?
    至るところでスタックした車だらけ。
    4号上りで渋滞にハマって2晩車の中ですごしたかたもいっぱいいらっしゃいました。

    お店は土曜日、日曜日、月曜日と3日間事実上の臨時休業。
    渋滞に人達に弁当作ったり雪かきしたり。ほぼ外仕事だけ。
    創業30年近くやってますがこんな状況は初ではないでしょうか。
    駐車場は積雪60センチ以上。

    バイパスは通らず奇跡的に2日間福島から通えましたが、従業員の中には帰宅困難になって車で朝を迎えた従業員もいました。
    状況は3.11まさにそのもの。 渋滞にハマってる人達は諦めてエンジンを切り真っ暗い中ひっそりと朝を待つ。 その異様な光景は、風の谷のナウシカでオームが暴走して怒りが消えた後の暗闇でなんかいる的な光景。

    その様子を何枚上げときます。

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    まだまだ状況が読めませんが、今回はかなりヤバイ雪でしたね。
    大雪っていうくくりより間違いなく災害レベル。
    帰宅困難者がいっぱいいたにも関わらず情報が少なすぎでしたし
    、県?市?国?役所の対応が遅くテレビでも緊急速報ニュースも少なすぎ。

    本当になにやってんだって思います。
    3.11くらいの危機感でやって欲しかったです。
    対策本部立ち上げも日曜日の昼だったって聞きましたし、情報が多ければ2次災害も減っただろうし外出も控えただろうし。
    まあ30年に一度の大雪だったからここまでの状況は誰も想像出来なかったんだろうけど。次回の時に生かしてもらいたいですね。

    明日からは通常営業します!
    皆さん気をつけて美味しいトンカツ食べに来てください。
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      本日よりリニューアル〜!

      • 2014.02.08 Saturday
      • 19:53
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      リニューアル工事も無事おわりまして、かなり格好よく仕上がりましたー!
      カウンターもいい感じです。
      お客さんにも好評で、カウンターできたから一人でも気兼ねなくこれるわーっていわれました。
      今までは、四人がかけのテーブルが最低人数の席だったので、
      ピークの待ち席状態だと一人で来たお客さんは早く食べなきゃってプレッシャーだったようです。

      案内がスムーズになる分 対応が遅れないよう今まで以上に仕事頑張らないとですね。

      今日は、

      あいにくの大雪ですが、こんな日にご来店くださるお客さんには感謝ですね。


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      そして今回センスあるリフォームをしてくれた 丸太屋さんからお花をいただきました! カッコイイですねーー!

      因みにナイスチョイスをしてくれた花屋さんは、いつもお世話になっているbroomさん。
      ありがとうございましたー。
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        完成間近!一部リニューアル中

        • 2014.02.04 Tuesday
        • 21:06
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        先週から一部改装していた部屋が完成間近です。
        通称 揺れる部屋 の今回リニューアル。
        窓辺にカウンターを作ったので一人で来店しても外を眺めながら飽きずに食事がたのしめます。
        床も張り直したのでかなり快適です。

        案内効率も上がるので前よりお待たせせずに案内できるかな?

        外からの見栄えもカッコいいですねー ww

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        昨日は春の陽気で18℃まで上がった気温も今日はマイナスまで下がる肌寒い天気です。 さすがに風邪ひきますよ。
        今年カツ亭は一度も雪が積もって無いので今夜は積もるのかな?
        個人的に積もって欲しいけど店的には積もってほしくない。 でも
        やっぱり冬なので積もって欲しいかな。
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          トマトソース作り

          • 2014.02.01 Saturday
          • 18:25













          好評をいただいてるチーズヒレかつと野菜のグリル、 トルコ丼、などに使用しているトマトソースは手づくりですか?っ、とよく聞かれますが
          完全な手作りです。
          もともと洋食出身だったりトンカツと同じくらいパスタが大好きだったりして、かなりトマトソースにはうるさい訳です。
          既製品はどうも納得がいかないので 香辛料などもわざわざお取り寄せして1から手作りしています。
          もしかしたら一番手間がかかってたりして。 ww

           
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